Les légumes bio de fine restauration « La mini carotte, dans c’temps-là on mettait ça au compost. C’était de la perte! » Marc Bérubé Dans ce deuxième épisode audio, Marc Bérubé explique avec passion comment il a développé sur une période de 30 ans de solides relations avec les chefs de fine gastronomie de Charlevoix, Québec etLire la suite « Hommage à la Ferme des Monts (balado no.2) »
L'Odyssée Bio de Gigi 