La production maraîchère en conditions extrêmes « J’ai un peu de machinerie, mais mon plus gros outil, c’est mon cahier de régie. » Marc Bérubé Dans ce troisième et dernier épisode audio, Marc Bérubé et Louise Gagnon font connaître les stratégies de production et de gestion qui leur ont permis de vivre du maraîchage bio sur petiteLire la suite « Hommage à la Ferme des Monts (balado no.3) »
Archives de la catégorie : Zones géo
Hommage à la Ferme des Monts (balado no.2)
Les légumes bio de fine restauration « La mini carotte, dans c’temps-là on mettait ça au compost. C’était de la perte! » Marc Bérubé Dans ce deuxième épisode audio, Marc Bérubé explique avec passion comment il a développé sur une période de 30 ans de solides relations avec les chefs de fine gastronomie de Charlevoix, Québec etLire la suite « Hommage à la Ferme des Monts (balado no.2) »
Hommage à la Ferme des Monts (balado no.1)
Le retour à la terre et l’acquisition des savoirs « On ne connaissait rien. Les livres que j’ai achetés valent plus cher que mon tracteur! » Marc Bérubé Dans ce premier épisode audio, découvrez le parcours de Louise et Marc depuis Montréal jusque dans Charlevoix, région d’adoption où le couple a autoconstruit une maison de rêve entouréeLire la suite « Hommage à la Ferme des Monts (balado no.1) »
Hommage à Marc Bérubé et Louise Gagnon
La Ferme des Monts mise en relief NOTE : Voici la version intégrale d’un texte dont une adaptation abrégée a été fièrement publiée dans le troisième numéro du magazine Growers & Co intitulé « Un mouvement régénérateur ». À noter qu’une série d’entrevues audio inédites avec Marc et Louise accompagnent ce texte. Abonnez-vous gratuitement au site webLire la suite « Hommage à Marc Bérubé et Louise Gagnon »
L’ADN de l’Odyssée Bio
Je vous partage un texte qui me touche beaucoup puisqu’il décrit l’essence de l’Odyssée Bio mieux que j’aurais pu le faire moi-même! Il a été composé par la fermière de famille de grand talent Geneviève Mayrand-Papillon à la suite de mon passage aux Jardins de la Chevrotière dans Portneuf. Tel Ulysse découvrant des contrées lointainesLire la suite « L’ADN de l’Odyssée Bio »
La Ferme Val-aux-Vents à découvert
Un duo maraîcher vous souffle à l’oreille deux décennies bien accomplies Dans ce troisième épisode de la série Les Échos de l’Odyssée Bio du balado La Vie Maraîchère, découvrez l’histoire de Richard Favreau et Monique Michaud, un couple attachant qui a su s’adapter à des conditions extrêmes pour mettre en valeur le terroir Bas-Laurentien auprèsLire la suite « La Ferme Val-aux-Vents à découvert »
Ma passion « dévorante » pour le réseautage
L’union fait la force! « Je suis certain que le secteur du maraîchage bio au Québec ne serait pas du niveau qu’il est en ce moment s’il n’y avait pas tous ces liens entre les gens, des liens qui sont harmonieux. » Dans ce quatrième épisode du balado La Vie Maraîchère réalisé par Le Jardin des Funambules,Lire la suite « Ma passion « dévorante » pour le réseautage »
Un premier balado dédié à la vie maraîchère
Parcourez les jardins secrets du maraîchage bioen compagnie de Corinne Tougas et de ses invité.e.s Une fois de plus, me voilà impressionné par mes anciens élèves. Ils ont tôt fait de dépasser le maître, ne serait-ce qu’en mettant sur pied une ferme exemplaire, Le Jardin des Funambules. Cette jeune entreprise rayonne déjà par son systèmeLire la suite « Un premier balado dédié à la vie maraîchère »
Paniers bio préassemblés : le modèle des Jardins Bio Campanipol
À l’heure de la distanciation sociale, certains fermiers et fermières de famille remettent en question leur système de livraison des paniers sous forme libre-service ou mini-marché. La formule préassemblée apparaît alors comme une solution pour réduire les contacts. Elle génère néanmoins autant d’intérêt que de réserve. Entre autres, celle-ci soulève des préoccupations à propos deLire la suite « Paniers bio préassemblés : le modèle des Jardins Bio Campanipol »
L'Odyssée Bio de Gigi 